mercredi 24 février 2016

Gâteau renversé aux kiwis : léger et moelleux

Hello,

C'est la saison des kiwis et alors il ne faut pas sans priver surtout qu'il renferme de nombreux bienfaits : peu calorique, forte teneur en vitamine C (98 mg pour 100 g) couvrant ainsi 80 % de nos besoins journaliers, antioxydant, lutte contre les maladies cardio-vasculaires et le cancer, bon pour le transit, renforce le système immunitaire, etc...

Le kiwi c'est bon mais on s'en lasse vite. Pour changer de l'éternel salade de fruits, je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau aux kiwis oui oui .

Cette recette est très simple à réaliser, peu calorique et surtout trop bon. La particularité de la recette c'est que le gâteau est "renversé" c'est à dire que les kiwis sont disposés au fond du moule, ce qui permet d'obtenir une crème entre le kiwi et la génoise mmhhh.
Allez ça suffit les blablas place à la recette !




Il vous faut :

250 gr de farine 
3 œufs
50 gr de sucre
1 yaourt ou un verre de lait
5/6 kiwis
1 sachet de levure chimique



Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles de taille moyenne. Déposer les rondelles de kiwis au fond du moule en silicone.


Préchauffez votre four à 180 °C.
Préparez la pâte. Dans un saladier, fouettez les œufs. Incorporez le yaourt et le sucre. Enfin ajoutez la farine et la levure. Versez la pâte sur les rondelles de kiwis.



Enfournez 30 min environ. Laisser tiédir avant de démouler le gâteau à l'aide d'une assiette.






Alors elle vous tente cette recette ?