Recette de scones aux raisins (facile et rapide)

Hello !

Aujourd’hui je reviens avec une recette celle des scones.

Les scones se sont ces délicieux pains briochés anglais qui se dégustent au petit-déjeuner ou durant le thé nature ou avec de la confiture.

Pour ma part, je vous propose une recette de scones au raisins secs car j'en raffole. 

Ils sont très simple à réaliser et surtout très bon.

Ingrédients :

250 gr de farine

40 g de sucre

50 gr de beurre

1 oeuf

15 cl de lait

50 gr de raisins

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préchauffer votre four à 180 °C. Dans un saladier mettre la farine, faire un puits et y déposer la levure, le sucre, les raisins secs et une pincée de sel. Ajouter le beurre très mou en petites lamelles. Dans un autre saladier mélanger le lait et l'oeuf. Verser cette préparation au mélange précédent petit à petit jusqu’à ce que la pâte devienne molle. Si elle colle ajouter de la farine. Faire des boules, les mettre sur une plaque et enfourner pour 15 min.

C'est prêt  (alors facile non ? )

Mes coups de coeur Mode

Hello !

Les beaux jours commencent à arriver doucement. Pour ma part l'arrivée du printemps me donne envie de changement et donc de nouveauté dans mon dressing. Je vous ai une liste de mes coups de cœur  du moment. 

New balance U420

Escarpin noir pointu

Top dentelle Zara 

Pantalon jogger H&M

Pochette  matelassé noir Jennyfer

3 goûters healthy et rapides

Hello tout le monde !

Aujourd'hui je vous propose 3 idées de goûters sains et très rapides à faire car on a besoin de très peu d'ingrédients.Vous pouvez également vous en inspirer pour vos petits-déjeuners. 

Granola/Yaourt de brebis/Fruits 

C'est incontestablement mon en-cas préféré. C'est simple, savoureux et très rassasiant. 

la recette du granola est ici.

Avantage : goûter complet

Galette de riz/Beurre de cacahuète /Banane

L'association du beurre de cacahuète et de la banane est pur régal. 

Avantage : riches en "bonne graisse"

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Ces biscuits sont très simples à réaliser et sont un bon substitut aux cookies traditionnels. Il suffit de mélanger du flocon d'avoine, une banane et des pépites de chocolat. Mettre le mélange dans des moules (muffins, ..) et cuire au four 10-15 min. 

Avantage : on peut les emporter facilement.

Bonne réalisation et dégustation !

Moelleux au chocolat light

Aujourd'hui je vous propose une recette 100 % chocolat et surtout light.
Il s'agit du moelleux au chocolat. Avec sa texture aérienne et son bon goût de chocolat, ce gâteau est idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser. A vos tabliers !

Préparation : 10 minutes / Cuisson : 15 minutes / Difficulté : très facile

Ingrédients :

- 200 gr de chocolat pâtissier 

- 15 gr de maïzena (3 cuillère à café)

 - 4 œufs

- 2 petits-suisse 

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec les petits-suisses et la maïzena.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Puis l'incorporer à la préparation précédente. 

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Faire cuire à 180°C pendant 15 min.

Bonne dégustation !

Mon granola maison

Je reviens avec cette fois-ci une recette de cuisine : il s'agit du granola ou muesli si vous préférez.
Cela fait un petit moment déjà que je vois sur les blogs et sur instagram, qu'il y a un véritable engouement pour le granola maison. Etant fan de muesli, je ne pouvais qu'essayer mais en version healthy of course.

Et bien après l'avoir fait et dégusté, je peux vous le confirmer c'est bien une TUERIE. C'est gourmand, croustillant et bien meilleur que les mueslis des supermarchés. En plus de cela, c'est très simple à réaliser.
Donc si le matin ou pour le goûter, vous aimez manger du muesli ou du flocon d'avoine avec du lait ou du yaourt, il faut que vous essayez cette recette. Vous allez devenir addict !

Ingrédients :

 - 200 g de flocon d'avoine 

           - 2 cuillère à soupe d'huile (tournesol ou colza)

           - 4 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou du sucre)

           - facultatif ( amandes, noisettes, raisins secs, pépites de chocolat,...)

Préchauffer votre four à 150 °c. Dans un saladier mélanger le flocon d'avoine avec l'huile et le sirop d'agave. Incorporer ensuite les fruits secs. Moi j'ai mis des amandes et des noisettes. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer la préparation en une couche uniforme (voir photo ci-dessous). Enfourner pendant 20-30 min en remuant tous les 10 minutes. Laisser refroidir. Ajouter ensuite du chocolat si vous le souhaitez.

Le muesli se conserve plusieurs semaines dans un sachet hermétique, un tupperware ou un joli bocal.

Bonne dégustation !